دانشمندان ژن قهوه‌ای شدن موز را غیرفعال کردند؛ تازگی موز ۲۴ ساعت پس از پوست کندن حفظ می‌شود

دانشمندان ژن قهوه‌ای شدن موز را غیرفعال کردند؛ تازگی موز ۲۴ ساعت پس از پوست کندن حفظ می‌شود

نوعی موز ویرایش ژنی‌شده که پس از پوست‌گرفتن یا برش‌زدن دیرتر قهوه‌ای می‌شود، به مرحله عرضه تجاری در بریتانیا نزدیک شده است. این موز می‌تواند به حفظ تازگی و کیفیت میوه کمک کند و تجربه بهتری برای مصرف‌کنندگان فراهم آورد.