افزایش قدرت عضلانی با مصرف کراتین، حتی بدون ورزش!

کد خبر: ۹۴۱۲۴۴

تاریخ انتشار: ۲۳ : ۲۳ – ۰۵ مهر ۱۴۰۵

پژوهش تازه‌ای نشان می‌دهد که مصرف مکمل کراتین می‌تواند حتی در غیاب فعالیت‌های ورزشی، به افزایش قدرت عضلانی کمک کند. نتایج یک کارآزمایی بالینی جدید حاکی از آن است که این مکمل ممکن است از تحلیل توده عضلانی جلوگیری کرده و به بهبود قدرت بدنی و عملکردهای شناختی کمک کند. کراتین که یک ترکیب نیتروژنی طبیعی در بافت عضلانی برای تأمین انرژی محسوب می‌شود، از دهه‌ها پیش به عنوان یکی از مکمل‌های پرطرفدار در میان ورزشکاران شناخته شده است. با این حال، این پژوهش شواهد جدیدی از تأثیر آن بر افراد کم‌تحرک و خارج از محیط ورزشی ارائه می‌دهد.

این مطالعه که در «ژورنال انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی» منتشر شده، تأثیرات کراتین را بر ۶۴ فرد کم‌تحرک در سنین ۴۵ تا ۶۵ سال بررسی کرده است. شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند؛ گروه اول دارونما و گروه دوم به مدت ۱۲ هفته، روزانه ۱۰ گرم کراتین مصرف می‌کردند. در این آزمایش، نه محققان و نه شرکت‌کنندگان از نوع داروهای مصرفی خود آگاه نبودند تا نتایج به‌طور کاملاً بی‌طرفانه حاصل شود. در طول این دوره، به داوطلبان این امکان داده شد که تصمیم بگیرند آیا در کنار مصرف مکمل، برنامه ورزشی و رژیم غذایی خاصی را نیز آغاز کنند یا خیر.

در این میان، ۲۶ داوطلب تصمیم به عدم انجام برنامه ورزشی و رژیم غذایی گرفتند. نتایج ارزیابی‌ها نشان داد که افرادی از این گروه که کراتین مصرف کرده بودند، حتی بدون انجام تمرینات مقاومتی، با افزایش حجم بافت بدون چربی و همچنین بهبود در حرکات پرس سینه و پرس پا مواجه شدند.

تأثیر مکمل کراتین بر ترکیب بدنی و عملکردهای شناختی مغز

اگرچه مصرف مکمل به‌تنهایی تأثیرگذار بوده، اما بیشترین بهره‌وری زمانی مشاهده شد که با فعالیت بدنی همراه بود. در میان ۳۸ نفری که سبک زندگی، ورزش و رژیم غذایی خود را تغییر دادند، مصرف کراتین با کاهش بیشتر درصد چربی بدن و افزایش استقامت عضلانی همراه شد. همچنین، بررسی‌ها نشان‌دهنده نشانه‌های اولیه بهبود در عملکردهای شناختی و نمرات آزمون حافظه در هر دو گروه ورزشکار و غیرورزشکار بود.

پژوهشگران دانشگاه تگزاس A&M اعلام کرده‌اند که این یافته‌ها می‌تواند راهکارهای مهمی را برای افراد میان‌سال و سالخورده‌ای که قصد دارند بدون از دست دادن بافت عضلانی و توان شناختی، وزن کم کنند، مشخص کند. به گفته تیم تحقیق، این نخستین مطالعه‌ای است که نشان داده افزودن کراتین به برنامه غذایی و تمرینی، نسبت به انجام ورزش و رژیم به‌تنهایی، کاهش محسوس‌تری در درصد چربی به همراه دارد.

بحث درباره اثربخشی کراتین در افراد کم‌تحرک موضوعی است که در محافل علمی مورد توجه قرار گرفته است. «جیسون میچل»، مدیر ارشد پزشکی شرکت مراقبت‌های درمانی Geisinger، پیش‌تر اشاره کرده بود که هرچند شواهد قطعی درباره تأثیر کراتین بر افراد مسن ورزشکار وجود دارد، اما نسبت به اثرگذاری آن بدون تمرینات قدرتی تردید دارد. به باور او، کراتین به‌طور مستقیم چربی‌سوز نیست، بلکه افزایش توده بدون چربی ناشی از کار با وزنه است که در نهایت به کاهش چربی منجر می‌شود.

برخی آزمایش‌های گذشته نیز نتایج متناقضی ارائه داده‌اند؛ به‌عنوان مثال، در سال ۲۰۱۹، یک آزمایش دوساله بر روی حدود ۲۰۰ زن سالمند هیچ بهبودی در توده عضلانی بدون تمرین مقاومتی ثبت نکرد، هرچند در آن پژوهش مقایسه مستقیمی میان افراد فعال و غیرفعال صورت نگرفته بود.

در نهایت، کارشناسان تأکید دارند که اگرچه کراتین می‌تواند مکمل مؤثری در کنار ورزش باشد، اما به هیچ‌وجه نمی‌تواند جایگزین فعالیت بدنی شود.